Vin St-Pépin

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Le St-Pépin est un vin blanc sec de style bourguignon. Il a des arômes de melon miel et de fleurs blanches. Il est fermenté à basse température et agité sur des lies pendant plusieurs mois afin d'obtenir une belle texture. Plusieurs mois de vieillissement avec du chêne français et américain apporte des notes de vanille et de noix de coco tout en préservant la fraîcheur.


Producteur: Château de Cartes
Région: Cantons de l'Est
Cépage: St-Pépin 100%
Degré d'alcool: 12,5%
Taux de sucre: 1,8 g/L