Le Barbu

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C'est un petit fromage à pâte molle avec une belle croûte fleurie blanche.

Anecdote : Le Barbu tient son nom d'un bouc du troupeau qui porte fièrement une énorme et imposante barbichette.

Arôme dominant: Lactique

Fabricant: Fromagerie la Suisse Normande
Région: Lanaudière
Type: Lait pasteurisé de chèvre
Croûte fleurie, pâte molle

* Portion d'environ 90g.