C'est en 2007 que Mario Pelchat et son épouse Claire ont décidé d'acquérir une terre agricole à St-Joseph-du-Lac dans le but d'y cultiver la vigne. Situé dans la région des Basses-Laurentides, leur vignoble a pris beaucoup d'expansion au fil des années ; il compte actuellement 19 723 vignes réparties en 9 cépages différents.
Leur mission est de cultiver de la vigne afin de produire des raisins de grande qualité provenant de cépages recherchés et compatibles au climat d'ici. Mario et Claire sont soucieux d'offrir des produits qui se démarqueront et qui se situeront parmi les excellents vins d'ici. Jusqu'à présent, c'est très bien réussi !