Le Domaine situé à Dunham a vu le jour en 1979, ce qui fait en sorte qu’il est le plus ancien vignoble commercial encore en exploitation au Québec. Le Verger est devenu biologique (Certification IGP) en 2019 et la vente de leur premier cidre bio a commencé en 2020. Actuellement, le vignoble comprend près de 60 000 plants de vignes et ils produisent environ 50 000 bouteilles par année, toutes sortes confondues.
L’entreprise vise la certification bio pour tous leurs produits en 2022. Le Domaine des Côtes d’Ardoise est un véritable site enchanteur, non seulement en raison du vécu historique qui émane des lieux, mais également par ses jardins et par la variété des produits qui se sont dessinés au fil des ans.
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